» Nuestros puntuadores valoran las sidras en función de su aroma, sabor y vaso.
» Estas son las diferentes valoraciones realizadas para esta sidra y ordenadas por fecha.
Olor limpio y transparente con una acidez volatil muy buena, explotando sus virtudes oligolépticas.
Sabor
Con una acidez y amargor característicos y un retrogusto seco. Todo ello comprendido dentro de un baremo de equilibrio correcto, dando ganas de tomar otro culín.
Vaso
Color sutilmente oscuro y opaco, con buen espalme y gran aguante. Pegue uniforme y homogeneo y buena presencia.
